07 de Setembro de 2024 • 21:43
O restaurante e pizzaria Sideral está completando 60 anos em 2024 / Divulgação
Tradicionalíssimo na história gastronômica de Santos, o Sideral está completando 60 anos em 2024. Localizado no número 562 da Avenida Francisco Glicério, onde funciona desde 1995, o hoje restaurante foi fundado originalmente na Avenida Rodrigues Alves, esquina com a Avenida Conselheiro Nébias, em 1964, e tinha outro nome: Bar Encruzilhada.
Quando o jovem espanhol Edelmiro Barrio Vazquez, recém-chegado no Brasil, e passou a trabalhar no local aos 18 anos e posteriormente assumiu a gerência do estabelecimento, o nome foi alterado para Sideral.
Em 1974, o Sideral se mudou para a Rua Carlos Gomes, no Marapé, relativamente perto de onde funciona atualmente. E ali, já deixava de ser um bar.
Nesta época, Edelmiro conheceu Carmen Dominguez, espanhola da Galícia como ele, e juntos além de formarem uma família aqui, fizeram do Sideral um sucesso.
Do Marapé, o Sideral, em 1995, foi erguido no atual endereço, na Avenida Francisco Glicério. Durante cinco anos, ele funcionou nos dois locais, inclusive.
Ali, o Sideral se modernizou, cresceu e se consolidou, tornando-se um dos mais conhecidos restaurantes de Santos. Além dos pratos fartos, como é reconhecido, o Sideral conta com um cardápio de pizzas com mais de 50 sabores.
O Sideral restaurante pizzaria abre todos os dias das 11h à 0h.
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