Março tem abundância de pescada, sardinha, robalo, cação, siri e lula

O defeso da sardinha chegou ao fim na semana passada. Logo, a tendência é que os preços dessa espécie estejam mais baixos conforme o avanço da Quaresma. Outro fator que deve influenciar a queda nas cotações da sardinha foi a decisão do Governo Federal de zerar os impostos de importação dessa espécie.

Na Boutique do Peixe da Ocian, em Praia Grande, a sardinha já está mais barata. Outra espécie que está com preços em queda é a pescada, que também está no auge da safra. Mais: março também é mês de abundância na captura de cação, robalo, lula, siri e mexilhão. E isso significa preços mais em conta neste período.

Nesse período da Quaresma, a venda de peixes cresce até 20% na Boutique de Peixes da Ocian, entreposto que é abastecido por pescadores artesanais do próprio Município.

Herdeira de uma família que vive da pesca em Praia Grande há 40 anos, Karol Oliveira Torres admite que a maioria dos clientes é formada por turistas, movimento que “cresce bastante” entre a Quarta-feira de Cinzas e a Páscoa, fase em que parte dos católicos troca a carne vermelha por outras proteínas animais.

“Tem cliente que leva o que tiver no preço, mas também tem gente que chega decidida e sabe o que quer, que tem seu peixe preferido”, resume Karol. Até a tainha já começou a chegar nas bancas da Boutique de Peixes. Tradicional no inverno, a espécie desembarcada pelos artesanais nesse período do outono ainda não contêm ovas, segundo Karol, o que confere um sabor diferenciado ao peixe.

Sardinha em Santos

Com o propósito de incentivar o consumo, o Mercado de Peixes de Santos começou ontem (19), o Festival da Sardinha. Previsto para acontecer até domingo (23), o peixe custará cerca de R$ 11,99, valor 50% inferior ao cobrado durante o período defeso, quando o quilo do produto era encontrado por até R$ 25,00.

Nutritivo, é um dos peixes mais acessíveis e destaques da culinária caiçara. É importante destacar que o Mercado costuma promover constantemente diversas promoções e ações do tipo.

O Mercado de Peixes fica na Avenida Mário Covas Júnior, 3.050, na Ponta da Praia. Ele fica aberto de terça a sábado, das 7 horas às 18 horas, e aos domingos, das 7 horas às 15 horas.