Veja a história e curiosidades sobre o sorvete

Na última segunda-feira (23), o Dia do Sorvete foi celebrado em todo o território nacional. Diante dessa data ‘saborosa’, o Diário do Litoral te conta detalhes sobre essa sobremesa tão especial.

O sorvete é uma invenção chinesa. Na sua criação, que data de quatro mil anos,  o povo asiático misturava leite de arroz com neve. Por conta do valor dos produtos, ele era consumido, em grande parte do tempo, pelas comunidades mais ricas. 

No Brasil, o sorvete chegou em 1834, no Rio de Janeiro. O empresário Lourenço Fallas importou 217 toneladas de gelo de Boston, nos Estados Unidos, para que o produto manteasse sua consciência.

Atualmente, a sobremesa tem outras variantes, como o gelato. 

O Diário do Litoral visitou a tradicional Sorveteria Royal, localizada na Avenida Senador Pinheiro Machado, no bairro José Menino, em Santos. O local é conhecido por ter diversas opções em seu cardápio.

De acordo com o próprio Google, o sorvete caiu no gosto popular no Brasil. Entre todas as opções de sabores, os favoritos são chocolate, morango e flocos. A grande surpresa da lista é o pistache, esse que ganhou bastante espaço em diversos segmentos da culinária, e o quarto no ranking geral.