Restaurante no Litoral de SP vai oferecer carne mais cara do mundo nesta quarta

A famosa carne Wagyu, reconhecida mundialmente por sua suculência inigualável e marmorização característica, ganha destaque em uma noite na Parrilla Bom Beef. Nesta quarta-feira (30), a churrascaria oferece aos amantes da alta gastronomia a Experiência Wagyu. 

Na ocasião, os clientes serão convidados a explorar um menu sofisticado em seis etapas, celebrando o sabor e a qualidade incomparável dessa iguaria.

A experiência gastronômica começa com duas opções de entradas: o Canapé de Wagyu, servido sobre folhas de arroz crocantes, combinado com cubos de Wagyu, molho tarê e ovas de peixe. 

Na sequência, os clientes terão a chance de personalizar sua própria experiência ao finalizar o Sashimi de Wagyu à mesa, realçando os sabores com flor de sal e um irresistível molho ponzu.

Em seguida, é servido o talharim ao molho sugo, acompanhado de almôndegas Dry-aged, trazendo uma fusão entre o clássico e o inovador.

Na etapa dos pratos principais, o destaque vai para o Arroz Caldoso de Costela com Wagyu. Além disso, o Poke do Assador com cubos de ancho Wagyu selado, arroz japonês, manga, cebola roxa, alga, sunomono, gema de ovo curada e mix de gergelim em uma explosão de sabores e texturas.

A sobremesa oferecida é um Mil-folhas de maçã, com camadas leves de massa folhada, espuma de gengibre e um toque de zest de limão siciliano, garantindo um final harmonioso e refrescante para esse momento único.

A Experiência Wagyu acontece na Parrilla Bom Beef às 20h. Para participar, é necessário fazer reserva com pagamento antecipado. O valor por pessoa é de R$ 190,00. Bebidas não estão inclusas.