Essa carne é a melhor para fazer churrasco e custa metade do valor da picanha

O churrasco é uma das paixões nacionais e faz parte da cultura gastronômica brasileira. Aos fins de semana, é comum ver famílias e amigos reunidos em volta da churrasqueira, sempre em busca das melhores carnes. 

No entanto, muitos acreditam que para garantir um churrasco saboroso é preciso gastar muito, especialmente com cortes nobres como a picanha. Mas a verdade é que existe uma carne tão saborosa quanto e que custa a metade do preço.

A fraldinha é o corte que tem conquistado cada vez mais espaço nas churrasqueiras do Brasil. Apesar de muitas vezes ser confundida com a picanha por sua maciez e sabor marcante, ela surpreende não apenas pela qualidade, mas também pelo valor acessível. 

Atualmente, enquanto o quilo da picanha pode ser encontrado por cerca de R$ 69,99, o da fraldinha gira em torno de R$ 35,99, o que representa uma economia significativa para quem quer impressionar os convidados sem estourar o orçamento.

Inclusive, os brasileiros estão descobrindo outra carne que é mais macia que o filé mignon e bem mais barata.

Esse corte se destaca por suas características únicas. A fraldinha é uma carne com bastante gordura entremeada nas fibras, o que garante suculência e um sabor inconfundível quando preparada na brasa. 

Além disso, é um corte mais fino, o que facilita o preparo e acelera o tempo de cozimento na churrasqueira. Em poucos minutos, é possível servir uma carne macia e saborosa, com aquele toque defumado que só o carvão proporciona.

Mesmo tendo fibras longas, a fraldinha mantém a maciez quando cortada corretamente, sempre contra as fibras. Isso faz toda a diferença na hora de servir. 

Outro ponto positivo é a praticidade no tempero: basta sal grosso para realçar o sabor natural da carne. Isso torna o preparo ainda mais simples, sem a necessidade de marinadas elaboradas ou ingredientes caros.

Com excelente custo-benefício, preparo fácil e sabor incomparável, a fraldinha é, sem dúvida, uma das melhores opções para quem quer fazer um bom churrasco.