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Quibe, tabule, coalhada, beirute e esfihas são deliciosos pratos tradicionais dessa culinária, que são fáceis de encontrar
Ana Clara Durazzo
Publicado em 23/09/2024 às 10:44
Atualizado em 23/09/2024 às 13:38
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Entre as opções favoritas do Al Kabir estão a salada fatuch, a coalhada seca, o arroz com aletria, o falafel e a kafta / Reprodução/Instagram
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O sabor marcante e único da comida árabe conquistam o paladar dos santistas há muitos anos e vem ganhando espaço na cidade. Quibe, tabule, coalhada, beirute e esfihas são deliciosos pratos tradicionais dessa culinária, que são fáceis de encontrar no dia a dia no município.
O local foi inaugurado em 2008 e é especializado em culinária libanesa. O cardápio oferece diversas opções, com festivais e pratos vegetarianos.
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Entre as opções favoritas da casa estão a salada fatuch, a coalhada seca, o arroz com aletria, o falafel e a kafta. Os preços variam entre R$ 8,50 e R$ 249.
O Al Kabir está localizado na Rua Jorge Tibiriçá, 28, no Gonzaga e funciona de segunda a sexta, das 18h às 23h, aos sábados das 12h às 16h30 e 18h às 23h, e aos domingos do 12h às 16h30 e 18h às 22h.
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O Beduíno foi inaugurado em 1961 e possui duas unidades em Santos. Os destaques do restaurante são as esfihas abertas, os beirutes, o kebab e o homus.
A novidade do cardápio é o arrais, um sanduíche feito com carne moída temperada com especiarias, servido em pão sírio, acompanhado de maionese de alho. Os preços variam de R$ 2,50 a R$ 240.
O Beduíno está localizado na Avenida Ana Costa, 466, no Gonzaga e funciona de segunda a sexta, das 11h30 ás 23h, e aos sábados e domingos, das 12h às 23h.
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A unidade do Shopping Parque Balneário fica na Avenida Ana Costa, 549 e funciona todo dia, das 10h às 22h.
Com foco nas esfihas, o local oferece diversas opções de sabores, desde as tradicionais até as autorais, como champignon com molho rosé e carne seca desfiada com mussarela e azeitona.
O cardápio também oferece kibes, coalhada seca, tabule, babaganuche, homus, beirutes e o clássico doce sírio. Os preços variam entre R$ 12,90 e R$ 52,90.
A Saluá fica na Avenida Siqueira Campos, 559, no Embaré e funciona de segunda a domingo, das 18h à meia noite.
Inaugurado no início deste ano, o restaurante foi criado em parceria com uma família libanesa, que trouxe novas opções para os amantes da culinária árabe.
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Com foco em delivery e retirada, o local oferece clássicos como esfihas, kibes e beirutes, além de opções mais tradicionais como o charuto de folha de uva. Os preços variam entre R$ 8,00 e R$ 53,00.
A Casa Beirute fica localizada na Av. Mal. Deodoro, 104, Gonzaga e funciona de terça a domingo, das 18h30 às 23h.
A franquia paulistana Jaber se destaca no cenário gastronômico e é referência em culinária árabe. Os pratos principais são as esfihas, o kibe cru e a abobrinha recheada.
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Outro destaque é a esfiha folheada, oferecida em diversos sabores. Os preços variam entre R$ 10 e R$ 60,50.
O restaurante fica localizado na Avenida Conselheiro Nébias, 831, no Boqueirão e funciona de terça a domingo, das 18h às 23h30.
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