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A cenoura está presente em diversos pratos, além do tradicional bolo. Em suma, é uma grande fonte de vitamina A
Igor de Paiva
Publicado em 30/03/2025 às 08:15
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Cidade produz 70% do mercado nacional / Pexels
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A cidade de São Gotardo, localizada no interior de Minas Gerais, é considerada a Capital Nacional da Cenoura.
Essa renomada alcunha tem um motivo especial: o município é responsável por 70% de toda a produção do mercado nacional.
Com um clima ameno e solo arenoso, São Gotardo possui características essenciais para um bom cultivo.
Conheça também a Capital da melancia: cidade do interior produz 220 mil toneladas por ano.
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Com 110 anos, São Gotardo está localizada a 295 km de Belo Horizonte, capital mineira. No último registro, a cidade atingiu a marca de 40 mil habitantes.
A cenoura está presente em diversos pratos, além do tradicional bolo. Em suma, é uma grande fonte de vitamina A.
Assim, a cenoura é uma aliada da saúde da pele e da visão.
Outro ponto interessante é que suas fibras auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
Por fim, vale destacar que é também um alimento pouco calórico.
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No dia 4 de abril, é celebrado o Dia da Cenoura. Prestes a completar 26 anos, a festa em homenagem à hortaliça é uma tradição em São Gotardo.
Além da presença assídua da população, turistas de todo o Brasil fazem questão de comparecer ao evento.
