Rota Nordestina lança Menu Degustação "Origens do Sertão"

O restaurante Rota Nordestina, especializado em culinária nordestina, criou o Menu Degustação "Origens do Sertão" no formato de entrada, prato principal e sobremesa por  R$ 79,90. A opção está disponível de segunda à sexta, das 11h às 23h. 

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A seleção de entradas são: Dadinho de Tapioca com Geleia de Goiabada Cascão, uma combinação perfeita de texturas e sabores; o clássico Bolinho de Mandioca com Carne de Sol ou a opção recheada com provolone.

São cinco opções de pratos principais: Baião de Dois Turbinado do Agreste (feijão fradinho, bacon, calabresa, queijo coalho, carne de sol, macaxeira, abóbora e o toque especial do azeite de dendê); Arrumadinho (Feijão fradinho, bacon, calabresa na manteiga de garrafa, costelinha suína, farofa d'água e vinagrete); Escondidinho de Carne de Sol (Carne desfiada salteada na manteiga de garrafa, purê de macaxeira coberto com queijo, finalizado ao forno, acompanhado de arroz e batata frita); Filé de Peixe ao Molho de Moqueca: Peixe grelhado, molho especial de moqueca, camarão sete barbas, arroz, macaxeira e farofa); e por fim Carne de Sol Desfiada (Puxada na manteiga de garrafa com cebola e pimentão, acompanhada de arroz e farofa).

E para adoçar o paladar, as sobremesas do Rota Nordestina são simplesmente irresistíveis. O Doce de Leite do Sertão, que traz consigo o autêntico sabor do interior nordestino, ou a Cocada de Forno com Sorvete, uma combinação perfeita de texturas e sabores que encerra a experiência do cliente.

O Rota Nordestina fica localizada na Av. dos Bancários, 151 - Ponta da Praia, Santos, a casa abre todos os dias, das 11h às 23h, mas o menu degustação fica disponível de segunda à quinta. Mais informações: 13 3321-5909.