Cotidiano
Para quem evita carne vermelha na Sexta-feira Santa ou deseja experimentar novos sabores durante o feriado prolongado, o festival é uma ótima oportunidade
Luna Almeida
Publicado em 18/04/2025 às 22:10
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Diversos estabelecimentos criaram pratos principais com peixes e frutos do mar / Divulgação
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O tradicional feriado da Semana Santa ganhou um tempero especial no litoral paulista com a 10ª edição da Baixada Santista Restaurant Week. O evento gastronômico segue até 4 de maio e conta com a participação de 37 restaurantes localizados em Santos, Guarujá e São Vicente, todos com menus inspirados na culinária da Região Norte do Brasil.
Para quem evita carne vermelha na Sexta-feira Santa ou deseja experimentar novos sabores durante o feriado prolongado, o festival é uma ótima oportunidade.
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Diversos estabelecimentos criaram pratos principais com peixes e frutos do mar, combinando ingredientes amazônicos e técnicas brasileiras em receitas criativas e cheias de personalidade.
Entre os destaques, estão o Salmão Citrus do restaurante Naus, servido com purê de batata, legumes e farofa de maracujá, e o Risoto de Moqueca com camarões e leite de coco do Píer 142.
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O Lyon, em São Vicente, apresenta uma releitura da moqueca maranhense em formato de nhoque, enquanto o Cacciucco aposta na moqueca de pescada com um toque regional.
Outras opções incluem o salmão grelhado com purê de batata roxa do Marruá, a costela de tambaqui com creme de açaí do Sweet Tour, e o nhoque de mandioca com bobó de camarão da Osteria Santos Sabores.
O CeSTú traz a pescada do dia ao molho de camarão com polenta mole, e o restaurante do Parque Balneário Hotel prepara cambucu com crosta de castanha de caju ao molho de amora.
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A experiência continua com a paella de frutos do mar com influência amazônica, servida no Gracias Coccina, e a pescada ao açaí do Espanhol Sabores da Terra, finalizada com granola salgada.
Saiba quais são todos os restaurantes participantes do festival.
Os menus incluem entrada, prato principal e sobremesa, divididos em duas categorias. A opção Plus custa R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar.
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Já a Premium tem preços de R$ 89,00 no almoço e R$ 109,00 no jantar. Os horários e dias de funcionamento dos restaurantes participantes estão disponíveis no site oficial do evento.
Além da experiência gastronômica, o festival tem um papel social importante. Os clientes podem contribuir com uma doação de R$ 2,00 para o Núcleo de Reabilitação de Deficiência Intelectual São Vicente de Paulo (NUREX), instituição beneficiada nesta edição.
A entidade atua há mais de 30 anos oferecendo atendimento educacional e terapêutico a pessoas com deficiências múltiplas e autismo.
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O NUREX mantém uma escola de educação especial com 110 alunos, desenvolvendo projetos voltados à autonomia e inclusão, como atividades de informática, dança, educação física e comunicação alternativa. O atendimento é feito em dois turnos, com turmas reduzidas e equipe multidisciplinar.
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Restaurant Week tem como missão democratizar o acesso à gastronomia de qualidade.
O evento movimenta o setor em períodos de baixa temporada e oferece menus temáticos com valores fixos, promovendo experiências únicas para os clientes e visibilidade para os restaurantes participantes.
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