Tintos e Tantos Outros, o sabor e o saber do vinho
Continua depois da publicidade
“Você pode julgar um vinho com apenas um gole. Mas é melhor beber a garrafa toda só para ter certeza” - Autor Desconhecido
Pode reparar nos admiradores de vinho. Eles também dedicam uma atenção especial às rolhas, principalmente as tradicionais produzidas em cortiça. Tanto que existem empresas especializadas em fabricar peças artesanais onde os colecionadores podem guardar suas relíquias retiradas das garrafas de vinho que foram abertas... E consumidas.
Continua depois da publicidade
As rolhas também têm sua história. O Blog português, da Revista de Vinhos nos revela que “nos anos 30 do século XVII, Kenelm Digby inventou a garrafa de vidro. E que cinquenta anos depois, uma segunda revolução aconteceu, com o desenvolvimento da rolha de cortiça”.
Conta a história que as primeiras rolhas de cortiça eram cônicas, isto em 1680, quando D. Pérignon colocou as rolhas de madeira no gargalo de uma garrafa de vinho espumante. Em 1830 surgiram os equipamentos capazes de introduzir rolhas cilíndricas nos gargalos das garrafas e 60 anos depois foram fabricados os primeiros aglomerados de cortiça.
Continua depois da publicidade
No ano de 1903 inventaram-se as rolhas de duas peças, com a parte inferior de cortiça natural e a superior com aglomerado. E nos dias atuais são produzidas rolhas de cortiça de diferentes tipos e dimensões, como as de cortiça natural, de aglomerado, mistas, cilíndricas, cônicas para espumantes, de inserção manual, ‘twin top’, entre tantas outras.
Continua depois da publicidade
