Tintos e Tantos Outros, o sabor e o saber do vinho
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- O Código de Hamurabi é formado por 282 leis que estavam em vigor no ano de 1.754 a.C. na antiga Mesopotâmia. E uma lei tinha esta ordem: “Uma pessoa pega vendendo vinho fraudado deveria ser afogada em um rio, como meio de punição”.
- É do ano 325 a.C. a garrafa de vinho não aberta mais antiga do mundo. Ela foi encontrada na cidade de Speyer, na Alemanha, em 1867. Tem cerca de 1,5 litro e foi descoberta durante escavação em uma tumba pertencente à elite romana do século IV.
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- O Senado Romano ordenou que o imperador Augustus fosse homenageado com um brinde a cada refeição. Veio daí o costume de “brindar”. Usava-se um pedaço de pão tostado, chamado “tostus”, que era colocado dentro da taça de vinho.
- Quando os “vikings” nórdicos chegaram na América do Norte, chamaram o continente por “wine land”, ou seja, “terra do vinho”, isto por que encontraram grande quantidade de videiras no local.
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- Na tumba do menino-rei Tutancâmon, morto entre 1320-1330 A.C., foram encontradas no ano de 1922 várias garrafas de vinho tinto, rotuladas com o nome, safra, local e até do produtor. Os rótulos eram tão detalhados que não ficam devendo nada para os atuais.
“As ácidas uvas da ausência, o vinho doce da presença”
Carlos Heitor Cony
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