Repórter da Terra
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O melhoramento genético de frangos nativos da Escócia deu origem a um sucesso no Natal. O chester chegou ao Brasil em 1979. A ideia era ter uma ave com bastante peito e coxas, leve e saborosa, capaz de fazer frente ao peru, que havia se tornado campeão de vendas na década de 1970, graças à publicidade que cativava especialmente o público infantil.
Durante três anos, 11 linhagens do frango escocês foram melhoradas em sigilo, no Rio Grande do Sul. Até que, no Natal de 1982, o chester chegou aos supermercados.
O peru também não é brasileiro. O animal é nativo do México e foi domesticado há mil anos. Muito apreciado na Portugal do século 16, a ave ganhou esse nome porque, na época, os lusitanos se referiam a toda América Espanhola como Peru.
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E, além da expansão no mercado interno com novos produtos, desde o primeiro embarque para o exterior, nos idos de 1976, o Brasil se tornou um dos maiores exportadores de carnes de aves no Planeta.
E essa história de sucesso seguiu batendo recordes em 2024 devido à qualidade do produto brasileiro e à valorização do dólar frente ao real.
Com exportações em alta e consumo interno aquecido graças à redução drástica no desemprego nos últimos 24 meses, o que aumentou o poder de compra das famílias, as carnes subiram de preço no varejo. E o dólar também encareceu bacalhau, salmão, nozes e castanhas importadas.
Assim, peixes e frutas nacionais no auge da safra viraram alternativa para as ceias. A lista de ‘pechinchas’ inclui polvo e frutas como abacaxis, acerola, ameixa, caju, lichia, mangas, melões, nectarina, pêssego e uvas.
Pão, pizza e panetone...
Os preços do trigo não param de cair. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola de Agricultura da USP, os valores atuais são os mais baixos desde maio no Paraná e no Rio Grande do Sul, os maiores produtores do País.
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...mais baratos
Produtores até reduziram os valores no armazém nas últimas semanas, mas não foi suficiente para mudar os preços do trigo. A forte importação nos últimos meses deixou os moinhos abastecidos.
Cesta de Natal vegana...
Se você está cansado da mesmice nas ceias de final de ano, a Cooperativa Terra e Liberdade está vendendo Cestas de Natal 100% livres de agrotóxicos. Ligada ao Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem-Teto (MST), a cooperativa oferece quatro opções com alimentos produzidos nos assentamentos da reforma agrária popular do Estado de São Paulo. Os preços variam de R$ 90,00 a R$ 280,00.
...econômica, para presente...
A cesta econômica tem cinco itens, custa R$ 90,00 e inclui café orgânico, arroz livre de venenos agrícolas e pão de melado. Já a opção vegana tem sete itens, custa R$ 160,00 e inclui panetone de chocolate, inhoque de mandioca, focaccia, geleia de morango e carne de jaca.
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...e 100% livre de agrotóxico
A opção para presente tem dez itens e custa R$ 230,00, com destaque para os licores e para a cachaça artesanal, além de panetone de chocolate, café orgânico e arroz sem venenos agrícolas. Já cesta militante tem todos os itens presentes nas outras versões e inclui ainda suco de uva orgânico, livro e boné do MST. No total, são 14 itens e o valor é R$ 280,00. Encomendas podem ser feitas em @terra.liberdade ou em terraeliberdade.com.
O sabor do Natal
O clima tem sido perfeito no final da maturação das uvas niágara na região de Campinas. Em Louveira e Indaiatuba, dias ensolarados, noites frias e chuvas pontuais prometem uma safra abundante e saborosa. E a colheita avança com a aproximação das festas de fim de ano. A niágara fecha a semana perto dos R$ 7,00/kg na porteira da fazenda, com redução próxima de 15% no preço frente à semana passada.
Praia, sol... e caipirinha
A cotação do limão tahiti segue em forte queda, influenciada pela proximidade da principal safra da fruta no ano. Porém, o tamanho dos limões está abaixo do padrão, reflexo do clima seco no segundo semestre. Na comparação com a última semana de novembro, o recuo nos preços chega a 49% na porteira das fazendas de Itajobi, cidade na região de São José do Rio Preto, considerada a capital do limão tahiti.
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NASA chega às rochas mais...
O rover (veículo) da Agência Espacial Norte-Americana (NASA) que mapeia o solo de Marte acaba de completar uma escalada épica para cima e para fora da Cratera Jezero no ‘planeta vermelho’. O veículo espacial integra a missão da sonda Perseverance e pousou na cratera em 2021. Agora, o rover vislumbra um cenário com as rochas mais antigas do Sistema Solar, formadas há quatro bilhões de anos.
...antigas do Sistema Solar
Os pesquisadores da NASA e do California Institute of Technology, em Pasadena, esperam que essas rochas fora da cratera indiquem se Marte abrigou alguma forma de vida quando o planeta era mais quente e úmido que hoje.
Filosofia do campo:
“Eu sou feito do resto de estrelas, daquelas primeiras depois da explosão. Sou semente nascendo das cinzas. Sou o corvo, o carvalho, o carvão. Meu nome é tupi guaikuru. Meu nome é Peri, de Ceci. Sou neto de Caramuru. Sou Galdino, Juruna e Raoni...”, Lenine, cantor e compositor pernambucano em Tubi Tupi.
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